Refrigeración Integrada

Comprendiendo la ciencia de la frescura de los alimentos
¿Un refrigerador que desaparece? Nosotros perfeccionamos la idea
¿Cuál es tu estilo? Compara los estilos Empotrables e Integrables

Los 3 Pilares de la Conservación de Alimentos

Hay mucho más en la conservación que sólo mantener los alimentos fríos. Los productos integrables de Sub-Zero protegen la frescura abordando los 3 pilares de la conservación de alimentos.

Control de Temperatura

La consistencia cuenta mucho a la hora de mantener los alimentos más frescos por más tiempo. El microprocesador de Sub-Zero controla el monitoreo de la temperatura interior del refrigerador y la mantiene dentro de 1° de la temperatura seleccionada. Un nuevo y más avanzado sistema de sellado en los 4 lados de la puerta, tan sofisticado que está patentado, atrapa el aire frío y mantiene bajo el consumo de energía.

Humedad Correcta

Los alimentos frescos necesitan de aire húmedo para mantenerse frescos. Los alimentos congelados necesitan de aire seco para conservar su sabor. Aún así el típico refrigerador-congelador hace concesiones, usando un solo compresor para realizar ambos trabajos; el refrigerador y congelador comparten el mismo aire – demasiado seco para los alimentos frescos y demasiado húmedo para los congelados.

Sub-Zero no hace concesiones. Refrigeración Dual – sistemas sellados y separados para el refrigerador y congelador – aseguran una óptima conservación de las condiciones para cada tipo de alimento. Y un sellado especial en los cajones de frutas y verduras crean lo que llamamos zona de alta humedad y baja temperatura, para conservar las bondades de los vegetales frescos por mucho más tiempo.

Aire Puro

Muchos alimentos frescos (las manzanas destacan entre ellos) emiten gas etileno, un compuesto natural que acelera la descomposición.

Los refrigeradores integrables de Sub-Zero tienen un sistema purificador de aire antimicrobiano, basado en la tecnología de la NASA, que remueve del aire el gas etileno así como moho, virus y bacteria.

Cerrar

Control de Temperatura

Cajón de alta humedad y baja temperatura

Los alimentos verdes y otros vegetales frescos aman el aire húmedo. El cajón de alta humedad y baja temperatura en los refrigeradores integrables de Sub-Zero proveen una zona de alta humedad, en efecto es un refrigerador separado dentro del refrigerador, eso mantiene a esos vegetales verdes crujientes y con gran sabor por más tiempo.

Sub-Zero integrated refrigerator drawers

Agua purificada, dispensador interno

Algunos filtros le dan al agua un sabor plano y estéril. El de nosotros no. El avanzado sistema de purificación de agua conserva el sabor refrescante del agua a la vez que reduce químicos, bacteria, virus y las partículas suspendidas. Un dispensador interno conserva un abastecimiento inagotable de agua fría y filtrada a la mano, sin afectar el limpio e integrado estilo del exterior.

La frescura está en las guías

Para ayudarte a sacar el máximo provecho de toda esta innovación de tecnología en la conservación de los alimentos, las guías de frescura dentro del refrigerador te muestran los lugares óptimos de almacenamiento para cada tipo de comida. Hasta te dicen qué alimentos no se deben refrigerar –los tomates por ejemplo.