El último guardián de lo mejor de los alimentos
Diseño refinado, posibilidades infinitas
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Hay mucho más en la conservación que sólo mantener los alimentos fríos. Los productos integrables de Sub-Zero protegen la frescura abordando los 3 pilares de la conservación de alimentos.
La consistencia cuenta mucho a la hora de mantener los alimentos más frescos por más tiempo. El microprocesador de Sub-Zero controla el monitoreo de la temperatura interior del refrigerador y la mantiene dentro de 1° de la temperatura seleccionada. Un nuevo y más avanzado sistema de sellado en los 4 lados de la puerta, tan sofisticado que está patentado, atrapa el aire frío y mantiene bajo el consumo de energía.
Sub-Zero vastly outperforms standard refrigeration in maintaining consistent temperature - keeping food fresh.
Humedad Correcta
Los alimentos frescos necesitan de aire húmedo para mantenerse frescos. Los alimentos congelados necesitan de aire seco para conservar su sabor. Aún así el típico refrigerador-congelador hace concesiones, usando un solo compresor para realizar ambos trabajos; el refrigerador y congelador comparten el mismo aire – demasiado seco para los alimentos frescos y demasiado húmedo para los congelados.
Sub-Zero no hace concesiones. Refrigeración Dual – sistemas sellados y separados para el refrigerador y congelador – aseguran una óptima conservación de las condiciones para cada tipo de alimento. Y un sellado especial en los cajones de frutas y verduras crean lo que llamamos zona de alta humedad y baja temperatura, para conservar las bondades de los vegetales frescos por mucho más tiempo.
Muchos alimentos frescos (las manzanas destacan entre ellos) emiten gas etileno, un compuesto natural que acelera la descomposición.
Los refrigeradores integrables de Sub-Zero tienen un sistema purificador de aire antimicrobiano, basado en la tecnología de la NASA, que remueve del aire el gas etileno así como moho, virus y bacteria.
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El control digital mantiene la temperatura en 1°F de la temperatura fijada. La puerta se sella magnéticamente en los 4 lados, capturando el aire frío y ahorrando energía. Inclusive hay un “refrigerador dentro del refrigerador”, una zona de alta humedad y baja temperatura que conserva frutas y verduras más crujientes y con mayor sabor por más tiempo.
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